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猪肉价格全线上涨再成资本蓝海
来源:华夏时报 作者:张智 点击:113次 发布日期:2020-7-5 18:51:42

“猪肉价格全部上调,猪肉批发价一天一个价,几乎天天上涨,零售的肉也只能跟着上涨。我们涨的已经是最少的了,不少摊子每斤上涨5元左右。”7月3日,北京一家菜市场的猪肉商户老李告诉《华夏时报》记者。

原本已经趋稳的猪肉价格,近期再次开始上涨。商务部发布的数据显示,自5月25日起,猪肉批发价格连续五周环比上涨,每次涨幅均在1个点以上。截至6月29日,全国农产品批发市场猪肉平均价格达到45.45元/公斤,较5月同期的38.65元/公斤上涨了6.8元,涨幅超过17%。

同时,生猪的出栏价格也上涨超过了30%。

上涨的猪价,让刚刚回暖的销售量再次下滑。目前,不少商户日均只能卖掉两三头白条猪,较此前减少近一半。

在苏宁金融研究院高级研究员付一夫看来,影响猪肉价格的主要因素在于猪瘟反弹、疫情引起的猪肉进口通道关闭,以及大雨天气带来的影响。

不过,对资金来说,价格波动并不影响其对养猪的热情。数据显示,今年二季度,养猪企业注册量同比大增178%,目前我国养猪相关的在业存续企业共计33万余家。 从A股“养猪第一股”的牧原股份财报来看,公司5月销售生猪144.7万头,销售收入40.67亿元。去年7月,牧原股份的股价还是37.09元/股,短短一年,股价翻了一倍有余,这也让背后秦英林的财富增加了近千亿元,为资本进入养猪业提供了成功样本。

猪价回升

今年前五月,随着大量储备猪肉的投放和进口量的加大,猪肉价格已经逐渐回落。

然而,进入6月,猪肉价格却再次回升。“瘦肉每斤33元,排骨每斤40元,比上个月涨了三四块。主要是因为批发价格涨了。”上述猪肉商户告诉记者。

7月3日下午,《华夏时报》记者在北京大兴区某菜市场看到,不少市民在一家平价肉铺排队购买猪肉。不过,尽管顾客排着队买肉,该商户也表示,来消费的顾客明显变少。

不仅是北京。事实上,猪肉价格上涨是6月的主基调。

价格监测中心统计数据显示, 6月份,国内生猪的价格上涨了30%。目前,全国26个省市生猪价格在每公斤34元以上,最高甚至涨至每公斤39元。端午节期间,生猪屠宰量较平日提升15%,节后下降11%,滞销现象明显,农贸市场零售价格节日期间无明显提升。

农产品分析师陈燕杰表示,这拨猪肉价格反弹,是从北方开始往南方蔓延,不同地区反弹幅度不同。目前国内的生猪调配范围普遍在300公里以内,因此猪肉价格受地域影响较大,不少地区的猪肉零售价格涨幅可能接近30%。

供应偏紧

猪价上涨,在于供应链减少,以及需求量增加。

官方数据显示,5月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1385.21万头,环比4月增加8.3%,较去年同期下降27.7%;3月份当月的屠宰量环比涨幅高达40.8%,同比仍下降36.9%。

“反弹最根本的原因是国内的生猪供应相对比较紧缺,这拨价格上涨也是生猪价格先开始。另外,前段时间猪肉价格下跌很多,导致一些地区出现了养殖户压栏不出售的现象。”卓创资讯生猪行业分析师王亚男表示。

一边是屠宰量减少,一边进口量也受到疫情影响随之下降。

近期,多国肉联厂都遭到疫情侵袭,为确保肉类进口安全,已有8个国家的肉企主动或被动暂停对华肉类出口,包括美国、英国、爱尔兰、巴西等。

在此之前,中国是全球最大的猪肉进口国,今年前五个月,中国共计进口172万吨猪肉,与去年同期相比增长146.2%。

不过,海关数据显示,5月猪肉进口量为37万吨,较上个月下降了7.5%,下滑趋势明显。

与此同时,随着国内疫情进入常态防控,不少低风险地区的餐馆正常营业,使得猪肉的市场需求量迅速增加。

一位市场人士表示,考虑到生猪供应量偏紧,预计生猪价格保持高位的可能性较大,近期猪肉零售价格或仍将维持小幅上涨。

资金布局

猪价回升,让资金再次看到了利好。

7月,上海东方希望刘永行投资20亿元在陕西汉中建的“养猪场”,即将正式动工;6月,铁骑力士集团与陕西宁强县签订20万头生猪产业链战略合作协议,将布局“种猪繁育、商品猪育肥、屠宰及精深加工”;5月,石羊集团与渭南签订“云养殖”合作协议,项目总投资56亿元,宣称要到2021年时,将形成100万头生猪、100万羽蛋鸡及5000万羽肉鸡的养殖规模。

据了解,由于2019年经历了一轮罕见的肉价狂涨周期,今年大批企业纷纷开始摩拳擦掌,在一季度因疫情而受到压抑后,二季度市场迎来爆发,数据显示,二季度养猪企业注册量同比增长178%。目前我国养猪相关的在业存续企业共计33万余家,其中河北省以2.9万家排名第一,云南、山东分列二三名。

一位养殖户介绍,养猪的综合成本,算上饲料、水电等,每斤约10元,而最近屠宰场收购的价格是每斤17元,利润可观。近期,由于猪场封闭、补栏困难,因此养殖户会将小猪养9个月,在300斤时出栏,算下来每头猪可赚2000元钱。

事实上,今年以来,养殖户获利颇丰。今年3月,出栏价格在每斤19-20元,4月底到5月初,猪肉价格下降,出栏价格每斤13元左右。不到一个月,又涨到了每斤17、18元。

依靠144.7万头“生财金猪”,A股“养猪第一股”的牧原股份5月生猪销售收入40.67亿元。

养猪利好也在资本市场带来了真金白银。在去年今天,牧原股份的股价还是37.09元/股,短短一年就翻了一倍有余,同时也让背后的秦英林的财富增加了近千亿元。

不过,有分析师认为,7月生猪供应量仍偏紧,猪价有小幅上涨可能。但进入8-11月,养殖企业生猪复产的效果将陆续显现,虽然考虑到季节性因素,三季度猪价下降的空间较小,但短期供需错配缓解后,猪肉均价有望小幅回落。

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